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沔阳三蒸

来源:干部培训网     时间:2019-05-09 16:53:10     浏览量:49

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沔阳三蒸

这是湖北美食中的一道奇葩菜品,说起蒸这个词,大家一定想到的和小编一样是各种菜,或者是一些肉吧。这道菜就结合了所有的精华,是将畜禽,水产,时蔬一起蒸制,精选所有的原料,选择五花肉,草鱼,茼蒿,五花肉在腌制时加入适量的糖可以使肉更加好吃。鱼肉在腌制的时候要拌上熟猪油风味更佳,茼蒿加糖加盐加熟猪油和米粉搅拌均匀。不同的东西要蒸制不同的时间,但是最好一起端上来吃,因为搭配在一起口味更加美味。注意在蒸的时候,不要经常翻动,这样才能保持食物原有的形状和风味。


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